Должностные обязанности:
- Разработка внедрение и поддержание принципов системы менеджмента качества пищевой безопасности, основанных на принципах ХАССП.
- Контроль соблюдения технологических процессов, соблюдение поточности процессов и принципа FIFO;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль качества поступающего сырья и материалов;
- Контроль работы технологического оборудования;
- Разработка новой продукции , новых технологий и процессов производства;
- Оптимизация технологических процессов;
-
...